HONING – meer dan zoetigheid. 

Wat is honing? Waarom blijft de ene honing vloeibaar terwijl andere honing vast wordt? Wat is het verschil tussen bloemen- en honingdauwhoning? Waarom zijn sommige honingsoorten in de supermarkt zoveel duurder? Wat  is nu manuka-honing die in de apotheek verkocht wordt? Waarom is honing niet geschikt voor kinderen jonger dan één jaar? Bestaat er ook nep-honing?

Op al deze vragen en meer geeft Wim Reybroeck, senior onderzoeker en honingexpert verbonden aan ILVO, maar tevens praktijk imker, een antwoord en meer duiding.

Een zoete en leerrijke namiddag!